Спагетти с запеченными помидорами

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

спагетти – 400 г,

соль,

базилик (1 пучок),

крупные помидоры (4 шт.),

черный молотый перец,

брынза – 200 г,

оливк. масло – 2 стол. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Отвариваем в подсоленной воде спагетти. Моем базилик, отряхиваем от воды, обрываем листики и режем полосками.

2. Моем помидоры, удаляем плодоножки, режем плоды пополам горизонтально и выкладываем в огнеупорную форму. Солим и перчим. Режем брынзу кубиками и аккуратно распределяем на помидорах. Запекаем помидоры в духовке примерно 5 мин.

3. Откидываем спагетти на дуршлаг, даем воде стечь. Разогреваем в сковороде оливковое масло, немного подогреваем в нем спагетти, помешивая, и добавляем нарезанный полосками базилик.

Раскладываем пасту с запеченными помидорами по тарелкам и подаем на стол. По желанию можно украсить листьями базилика.